海福特牛

       一、原產地及分布：海（hǎi）福特牛原產於英（yīng）國英格（gé）蘭西部的海福特等郡，是世界（jiè）上（shàng）古老的（de）早（zǎo）熟肉牛品種之一，現分布於世界上許（xǔ）多國家。

       二、外貌特征：海福特牛體軀寬大，前胸發達，全（quán）身肌肉豐滿，頭短，額寬，頸短粗（cū），頸垂及前後軀（qū）發達，背腰平直（zhí）而寬，肋骨張開，四肢端正而（ér）短，軀幹呈圓筒形，具有典型（xíng）的肉用牛的（de）長方體型。分為有角和無角兩種。毛色主要為濃淡不同的紅色（sè），並具有六白（即頭、四肢下部、腹下部、頸部、鬢甲和尾帚出現白色）的（de）品種特征。

       三、生產性能（néng）：海福特成年公牛體重（chóng）約為900-1000千克；母牛體（tǐ）重約為600-750千克。海福特牛生長（zhǎng）快，到12月齡可保持平均日增重1.2-1.6千（qiān）克水平，為體早熟品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細（xì）嫩，肌纖維間沉積脂肪豐富（fù），肉呈大理石狀。

       四、品種優勢：該品種牛抗病耐寒（hán），適應性好，在（zài）幹旱高原牧（mù）場冬季嚴（yán）寒（hán）(-48℃--50℃)的條件或夏季酷暑(38℃-40℃)的條件下，都可以放牧飼養和正常生活繁殖，表現出（chū）良好的生產性能。