薩（sà）福克綿羊

一、原產地及分布：原產英國東部和南部（bù）丘陵地（dì），南丘公羊和黑麵有角諾福克母羊雜交，在後代中經選（xuǎn）擇和橫交固（gù）定育成，以薩福克郡命（mìng）名。現分布於北美、北歐、澳大利亞、新西（xī）蘭、俄羅斯、中國等。

二、外貌特征：薩福（fú）克羊的特點頭短而寬，鼻梁隆起，耳大，公、母羊均無角，頸長、深且寬厚，胸寬，背、腰（yāo）和臀部長寬而平。肌肉豐滿，後軀發育良好。體軀主要部（bù）位被毛（máo）白色，頭和四肢為黑色，並且無羊毛（máo）覆蓋。

三（sān）、生產性能：薩福克羊早期增（zēng）重快，3月齡前，日增重400-600克，成年公羊的體重一（yī）般在100-110千克，母羊（yáng）在60-70千克。薩福克羊性成熟早，部分3到5月齡的公母羊有互相追逐、爬跨現象，4-5月齡有性行為，7月齡性（xìng）成熟。妊娠周期短，一般（bān）為144-152天（tiān）。產毛量高，羊毛品質好，成年公羊產毛量5-6千（qiān）克，成年母羊產毛量3-4千克（kè），毛（máo）長7-9厘米，淨毛率60%。產（chǎn）肉性能突出，薩福克公母羊4月齡平均體重（chóng）47.7千克，屠宰率50.7%，7月齡平均體重70.4千克，胴體重38.7千克，胴體瘦肉（ròu）率高、屠（tú）宰率54.9%。

四、品種優勢：早熟，生長快，肉質好，繁殖率很高，適應性很強,不易發生難產，產肉多瘦肉率高和適應（yīng）性強等特點，是生產大胴體（tǐ）和（hé）優質羔羊肉的理想品種。