長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世界著名的瘦肉型豬（zhū）種。主要優點是產仔數多，生長發育（yù）快，省飼料，胴（dòng）體（tǐ）瘦肉率高（gāo）等，但抗逆性差，對飼料營養要求較高。

       分布範圍 

       長白豬原產於丹麥，我國1964年開（kāi）始從瑞（ruì）典第一批引進，目前在（zài）我（wǒ）國長（zhǎng）白豬（zhū）有英係、法（fǎ）係、比利時係、新（xīn）丹係（xì）等品係（xì）。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一（yī）母本。在現有的長白豬各係中（zhōng），法係、新丹係的雜交後代生長（zhǎng）速度快、飼料（liào）報酬高，比利時係後代體型較好，瘦肉率高（gāo）。   由於長白豬在（zài）世界的分布廣泛，各國家根（gēn）據各自的需要（yào）開展選育，在總（zǒng）體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色，我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名為××係長白豬，如丹係（xì）…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係…、等。其實這種命名（míng）法也不盡科（kē）學，盡管來自同一國家，但是來自不同的育種公司（場），在體質外（wài）貌、生產性能方麵各具特點和差別，不能（néng）用××係（xì）一概而論，因此在引進豬種時，不僅關注種豬來自什麽國家，也要（yào）了（le）解來自什麽場家，如果無法了解，需（xū）要（yào）對種豬進行現場考察（chá）。   由於曆史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國家瑞（ruì）典引進了長白豬，之後又陸續從荷蘭、法國等國引進長白豬（zhū），自那時起，養豬界就將來自不同國家的引進豬（zhū）種冠（guàn）以××（國（guó）名）係，上（shàng）個世紀80年代開始，直接從（cóng）原產地丹麥引進（jìn）了長白豬（zhū），特別是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前，每年幾乎都有不同的場家從丹麥引進長（zhǎng）白豬。   為了實施種豬的標準化管理，農業部組織了（le）由專家、企業（yè）家等組成的長白豬種豬標準起草小組，在廣（guǎng）泛征求意見基（jī）礎（chǔ）上，提（tí）出了（le）長白豬（zhū）標準的報批稿，並建議將其作為長白豬種豬質量評（píng）定（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白（bái）豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕（qīng），鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，後軀發達，腿臀豐（fēng）滿，整體呈前輕後（hòu）重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情（qíng）期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬（zhū）總產（chǎn）仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩重，初產40千克（kè）以（yǐ）上，經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千克體（tǐ）重日齡180天以下（xià），飼料轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體（tǐ）背膘厚15毫米以（yǐ）下，眼（yǎn）肌麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚（hòu）18毫米以下，眼肌麵積（jī）35平方（fāng）厘米以上，後腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉。

       種用價值

       體型外（wài）貌符合（hé）本品種（zhǒng）外貌特征。   外生殖器發育（yù）正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對以（yǐ）上，排列整齊（qí）。   種豬個體或雙親經過（guò）性能測定，主要經（jīng）濟性狀，即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估（gū）計育種值）資料齊（qí）全（quán）。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記錄齊全。健（jiàn）康（kāng）狀況良（liáng）好。 

       種（zhǒng）豬出場要求 

       符（fú）合種用價值的要求。有種豬合格證，耳號清（qīng）楚可辯（biàn），檔案準確齊全，質量鑒定人（rén）員簽字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅純種長白豬生產性能優秀，當用來（lái）與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現，可以有效地提高後（hòu）代的產仔數（shù），降低背膘厚度。在現代（dài）養豬生產中，長（zhǎng）白豬是任何雜交組合中（zhōng）不可缺少的豬種，無論那一（yī）個配套係也離不開長白（bái）豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的（de）母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交（jiāo），提高生產性能，生產商品肉豬。