長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世（shì）界著名的瘦肉（ròu）型豬種。主要優點（diǎn）是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦肉（ròu）率高等，但抗逆性差，對飼料營養（yǎng）要求較高。

       分（fèn）布範圍 

       長白（bái）豬原產於丹麥，我國1964年開始（shǐ）從瑞典第一批引進，目前在我國長白豬有（yǒu）英係、法係、比利時係、新丹係等品係。生產中常用長（zhǎng）白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在現有的長白豬各係中，法係、新丹係的雜交後代生（shēng）長速度快、飼料報酬（chóu）高（gāo），比利時係後代體（tǐ）型較好，瘦肉率高。   由於長白豬在世界的分布廣泛，各國家根據（jù）各自的需要開展選育（yù），在總體保留長白（bái）豬特點的同時，又各（gè）具一定特色，我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名（míng）為××係長白（bái）豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係（xì）…、等（děng）。其實這種命名（míng）法也不盡（jìn）科學（xué），盡（jìn）管來自同一（yī）國家，但是來自不同的育種公司（場），在體質外貌、生產性能方麵各具特點和差別，不能用××係一概而論，因此在引進豬種時，不僅關注種豬來自什麽國（guó）家，也要了解來自什麽場家（jiā），如果無（wú）法了解，需要對種豬進行現場考察（chá）。   由於曆史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國家瑞典引進了長白豬，之後又陸續從（cóng）荷蘭、法國等（děng）國引進長白豬，自那時起，養豬（zhū）界就將來自不同國家的引進豬種冠以××（國名）係，上個世紀80年代開始，直接從原產地（dì）丹（dān）麥引進了長白豬，特別是國（guó）家實施“菜籃子”和瘦肉（ròu）型豬項目開始及至目前，每年幾乎都有不同（tóng）的場家從丹麥引進長白豬。   為了實施種豬的標準（zhǔn）化管理，農業部組織了由專家、企業家等組成（chéng）的長白豬種豬標準起草小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準（zhǔn）的（de）報批稿，並建（jiàn）議將其（qí）作為長白豬（zhū）種豬質量評定（銷售）的標準。 

       外貌特（tè）征  

       長白（bái）豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑（hēi）斑點；頭小頸（jǐng）輕，鼻嘴（zuǐ）狹長，耳較大向前（qián）傾或下垂；背腰平直，後軀發達，腿臀豐（fēng）滿，整體呈前輕（qīng）後重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅實。 

       繁殖性（xìng）能

       母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩重，初產40千克以（yǐ）上，經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千克體重日齡180天以下（xià），飼料轉化率1：2.8以（yǐ）下，100千克體重時，活（huó）體背膘厚15毫米以下，眼（yǎn）肌麵積30平方（fāng）厘米以（yǐ）上（shàng）。 

       胴（dòng）體品質

       100千克（kè）體重屠宰（zǎi）時，屠宰率72%以上（shàng），背膘厚18毫米以下，眼肌麵積35平方厘米以上（shàng），後腿比例32%以上，瘦肉（ròu）率62%以上。肉質優良，無灰白、柔（róu）軟、滲水、暗（àn）黑、幹硬等劣質肉。

       種用價值

       體（tǐ）型外貌符合本品種外貌特征。   外（wài）生殖器發育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。   種豬個體或雙（shuāng）親經過性能測定，主要經濟性狀，即總產仔（zǎi）數、達100千克體重日（rì）齡、100千（qiān）克體重活體背（bèi）膘厚的EBV值（zhí）（估計育種值）資料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記錄齊全。健康狀況良（liáng）好。 

       種豬出場要求 

       符（fú）合種用價值的要求。有（yǒu）種豬合格證（zhèng），耳號清楚可（kě）辯，檔案準確齊全（quán），質量（liàng）鑒定人員簽字。按照國家要求出具檢疫證（zhèng）書。不僅純種長白豬（zhū）生產性能優秀，當用來與其他豬種雜交時，也有良好（hǎo）的性能表（biǎo）現，可以有效地提高後代的產仔數，降低背膘（biāo）厚度（dù）。在現代養豬（zhū）生產中，長白豬是任何雜交組合中不可缺（quē）少的豬種（zhǒng），無論那一個配套係也離不開長（zhǎng）白豬。 在（zài）引進（jìn）豬種中，長白豬（zhū）是優秀的（de）母（mǔ）本豬種，也可以用做父本（běn）豬種與地方豬種雜交，提高生產性能，生產商品肉豬。