娟姍牛

       一、原產地及分布:娟姍牛原產於英國的（de）娟姍島（dǎo），是乳脂率較（jiào）高的（de）奶牛品種。現（xiàn）許多國家均有（yǒu）飼養，尤以美國、加拿大、新（xīn）西蘭（lán）、澳（ào）大利亞、丹麥和俄羅斯（sī）等國數量為多。

       二、外貌（mào）特（tè）征：娟姍牛體型小（xiǎo），頭小（xiǎo）而（ér）清秀。髻甲狹窄，胸深寬。背腰平直，腹圍大，尻長平寬。乳房發育勻稱,乳靜脈粗大而彎（wān）曲。後軀較前軀發達（dá），體（tǐ）型呈楔形，被毛細（xì）短而有光澤，毛色為深淺不同的褐色。

       三、生產性能：305天產奶量為4500-5500千克。平均（jun1）乳（rǔ）脂率5.98%,平均乳蛋白率4.2%。其乳脂濃厚，乳脂黃色（sè）,風味好，乳脂肪球大,易於分離。娟姍牛性成熟早，一般15-16月齡便開始配種。發情周期平均為20.11天。母（mǔ）牛懷孕天（tiān）數平均為275天,難產率僅為2.2%。

       四、品種（zhǒng）優勢:

       (1）乳汁濃（nóng）厚，乳（rǔ）脂、乳蛋白含量均明顯高於普通奶牛，乳（rǔ）蛋白含量達（dá）4.0%以（yǐ）上（shàng），娟（juān）姍牛素有“奶酪（lào）王”的美譽。

       (2）該品種與其他品種相比，耐熱性強采食性好，且采食量少，約為荷斯坦奶牛的70%。

       (3）性成熟早、難產率低、受胎率高。