海（hǎi）福特牛

       一、原產地及分布：海（hǎi）福特牛原產於英國英格蘭西部（bù）的海福特等郡，是世界上（shàng）古老的早熟肉牛品種之一，現分布於世界上許多國家。

       二（èr）、外（wài）貌特征（zhēng）：海（hǎi）福特牛體軀寬大，前胸發達，全身肌肉豐滿，頭短，額寬，頸短粗，頸垂及前後軀發達（dá），背腰平直而寬，肋骨張（zhāng）開，四肢端正而短，軀幹呈圓筒形，具有典型的肉用牛的長方體（tǐ）型（xíng）。分為有角和無角兩（liǎng）種。毛色主要為濃淡不（bú）同的紅色，並具有六白（即（jí）頭、四肢下部、腹下部、頸部、鬢（bìn）甲和尾帚出現白（bái）色）的（de）品種特征。

       三、生產性能：海福特成年公牛體重約為900-1000千（qiān）克；母牛體重約為600-750千（qiān）克。海福特（tè）牛生長快，到12月齡可保持平（píng）均日增重1.2-1.6千克水平，為體早熟品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖維間沉積脂肪豐富，肉呈大理石（shí）狀。

       四、品種優勢：該品種牛抗病耐寒，適應性好，在幹旱高原牧場冬季嚴寒(-48℃--50℃)的條（tiáo）件或夏季酷暑(38℃-40℃)的條件下，都（dōu）可以放牧飼養和正常生活繁殖，表現出良好的生產性（xìng）能。