海福特牛

       一、原產（chǎn）地及分布：海（hǎi）福（fú）特牛原產於英國英格蘭西（xī）部的海福特等郡，是世（shì）界上古老的早熟肉牛品種之（zhī）一，現（xiàn）分布於世界上許多國家（jiā）。

       二、外貌特征：海（hǎi）福（fú）特牛體軀寬大，前胸發達，全身肌肉豐滿，頭短，額寬，頸短粗，頸垂（chuí）及前後軀發達，背腰平直而寬，肋骨張開，四肢端正而（ér）短，軀幹呈圓筒形（xíng），具有典型的肉用牛（niú）的長方體型。分（fèn）為有角和無角兩種。毛色主要為濃淡不同（tóng）的紅色（sè），並具有六白（bái）（即頭（tóu）、四肢下部、腹（fù）下部、頸部、鬢甲和尾帚出現白色）的品種特征。

       三、生產性能：海福特成年公牛體重約為900-1000千克；母牛體重約為600-750千克（kè）。海福特牛生長快，到12月齡可保（bǎo）持平均日增重1.2-1.6千克水平，為體早熟品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖維（wéi）間沉積脂（zhī）肪豐富，肉呈大理石狀。

       四、品種優勢：該（gāi）品（pǐn）種牛抗病耐寒，適應性（xìng）好，在幹旱高原牧場冬（dōng）季嚴寒(-48℃--50℃)的條（tiáo）件（jiàn）或（huò）夏季酷暑(38℃-40℃)的條件下，都可以放牧飼養和正常生活繁殖，表（biǎo）現出良好（hǎo）的生產（chǎn）性能（néng）。